قالت الفنانة سهير رمزي، إنها عملت في بداية حياتها كمضيفة طيران، حيث خاضت تلك التجربة كونها تعشق السفر، ثم قررت أن تدخل إلى مجال التمثيل، ولكن والدتها رفضت أن تعمل في الفن.

وتابعت "رمزي"، في تصريحات تلفزيونية، ، أنها قدمت أدواراً مهمة في حياتها مثل ممنوع في ليلة الدخلة، وحتى لا يطير الدخان، وتلك الشخصيات مختلف عنها في الواقع، وكواليس العمل مع الزعيم عادل إمام كانت ممتعة للغاية كونه يتمتع بخفة ظل كبيرة ولم يكن شخصًا عصبيًا، وكان مبتسماً طوال كواليس العمل.

وأضافت أن بدايتها كانت موفقة للغاية كونها عملت مع نجيب محفوظ وكمال الشيخ، وخيري بشارة وحسين الإمام، وبعدها قدمت أدوار الإغراء من أجل الانتشار، حيث لعبت أدوار الفتاة الشقية، وبعد أن حققت نجاحاً كبيراً غيرت من الأدوار التي كانت تلعبها.