خط أحمر
الجمعة، 1 ديسمبر 2023 12:01 مـ
خط أحمر

صوت ينور بالحقيقة

رئيس مجلس الإدارة محمد موسىنائب رئيس مجلس الإدرةأميرة عبيد

رئيس مجلس الإدارة محمد موسىنائب رئيس مجلس الإدرةأميرة عبيد

منوعات

طاجن السمك مع البطاطس

خط أحمر

من الوجبات اللذيذة المنزلية الغنية بالفوائد الصحية,طاجن السمك مع البطاطس بالتفصيل:

المكونات:

-سمك النوع المفضل مع تقطيعة
– بطاطس متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة.
– بصلة متوسطة الحجم، مفرومة.
– فصوص ثوم مفرومة.
– حبتين من الطماطم، مفرومة.
– ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
– ملعقة صغيرة من الكركم.
– ملعقة صغيرة من الكمون.
– ملعقة صغيرة من البابريكا.
– ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
– ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
– ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
– ملعقة صغيرة من الملح.
– ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
– ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.


الطريقة:
1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
2. في مقلاة كبيرة، قم بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة. ثم أضف البصل والثوم وقلبهما حتى يصبحان طريين وشفافين.
3. أضف الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم والتوابل (الكركم، الكمون، البابريكا، الكزبرة المطحونة، الزعتر المجفف، الزنجبيل، الملح، والفلفل الأسود) إلى المقلاة. قم بتحريك المكونات جيدًا حتى تمتزج.
4. أضف قطع السمك إلى المقلاة واتركها لتطهى لمدة 5-7 دقائق على نار متوسطة، مع التقليب بلطف لضمان تغطية جميع قطع السمك بالصلصة.
5. في طبق خزفي أو قالب فرن، قم بترتيب شرائح البطاطس بشكل متساوٍ في القاع.
6. صب المزيج من المقلاة فوق شرائح البطاطس في الطبق.
7. غطِّ الطبق بورق الألمنيوم وضعه في الفرن المُسخن مسبقًا. اتركه ليطهى لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى تصبح شرائح البطاطس طرية والسمك مطهوًا تمامًا.
8. بعد ذلك، قم بإزالة ورق الألمنيوم واتر الألمنيوم واتر الطبقة العلوية من الطاجن وأعد وضعه في الفرن لمدة 10-15 دقيقة إضافية لتحمير السطح قليلاً.
9. بعد الانتهاء، قم بإخراج الطاجن من الفرن واتركه يبرد قليلاً قبل التقديم.
10. قدم طاجن السمك مع البطاطا الساخنة وقدمه مع الأرز أو الخبز الطازج والسلطة الجانبية حسب الرغبة.

منوعات أخبار مصر أخبار اليوم خط أحمر

أسعار العملات

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 30.8414 30.9386
يورو 33.4352 33.5529
جنيه إسترلينى 38.1940 38.3236
فرنك سويسرى 34.6611 34.7859
100 ين يابانى 20.3856 20.4539
ريال سعودى 8.2235 8.2498
دينار كويتى 99.9204 100.3391
درهم اماراتى 8.3961 8.4239
اليوان الصينى 4.2536 4.2682

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 3,097 شراء 3,109
عيار 22 بيع 2,839 شراء 2,850
عيار 21 بيع 2,710 شراء 2,720
عيار 18 بيع 2,323 شراء 2,331
الاونصة بيع 96,321 شراء 96,677
الجنيه الذهب بيع 21,680 شراء 21,760
الكيلو بيع 3,097,143 شراء 3,108,571
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى
بنك القاهرة
بنك القاهرة