يقدم لكم موقع "خط أحمر"، طريقة مسالا دجاج بالزبادي.

المقادير
-صدور دجاج مقطع مكعبات صغيرة.
-كوب من الزبادي.
-حبة بصل مفرومة.
-3 حبات طماطم.
-معجون طماطم.
-ملعقة صغيرة ثوم مبشور.
زيت.
-1/2 كوب كريمة طبخ.
-فلفل حار حسب رغبتك.
-ملعقة صغيرة بهارات جرام ماسالا.
-ملعقة صغيرة بهار الكاري.
-ملح وفلفل أسود حسب رغبتك.
-1/2 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة مطحونة.
طريقة التحضير
-في وعاء على النار يحمر الدجاج في قليل من الزيت.
-نضيف البهارات والملح ونقلب لمدة 5 دقائق.
-في الخلاط نضرب باقي المكونات ماعدا كريمة الطهي حتى تنعم تماماً وتصبح معجون بدون تكتلات.
-نصب معجون المسالا على الدجاج ويقلب، ويترك على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج ويتسبك الصوص تقريباً تحتاج 10 دقائق.
-نضبط عيار الملح والفلفل.
-أخيراً نضيف كريمة الطبخ ونقلب مجدداً ل 10 دقائق على نار متوسطة وتقدم.
-يمكنك تقديم مسالا الدجاج مزينة برشة من الكزبرة الخضراء بجانب الأرز الأبيض