من الاطباق الشهية المشبعة طبق البطاطس باليمون والكمون ،الخطوات فيما يلى:

المكونات:

-البطاطس: من 4 إلى 5 حبات متوسطة الحجم.
-الكمون المطحون: ملعقتان صغيرتان.
-عصير الليمون: حبة واحدة.
-زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان.
-الملح: بحسب الذوق.
-الفلفل الأسود: بحسب الذوق.
-البقدونس: حزمة مفرومة للتزيين.

ثانياً: كيفية التحضير:

1- قومي بتسخين الفرن إلى حرارة 200 درجة مئوية.

2- قشّري حبات البطاطس واغسليها جيّداً تحت الماء البارد لإزالة الأوساخ.

3- قطّعي حبات البطاطس إلى شرائح رفيعة أو مكعبات بحسب تفضيلكِ.

4- ضعي البطاطس المقطّعة في وعاء كبير وأضيفي إليها الكمون المطحون وعصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود، ثمّ امزجي المكوّنات جيّداً حتى تتغلغل النكهات في البطاطس.

5- ضعي البطاطس المتبّلة في صينية خبز مدهونة بالقليل من زيت الزيتون.

6- ضعي الصينية في الفرن المسخّن مسبقاً واتركيها لمدة تتراوح من 30 إلى 40 دقيقة أو حتى تصبح البطاطس ذهبية اللون ومقرمشة.

7- قدّمي طبق البطاطس بالكمون والليمون وهو ساخن، وأخيراً زيّني الطبق بالبقدونس المفروم إن رغبتِ.