يقدم موقع «خط أحمر» طريقة  الشيف الشربيني لعمل «لسان بانية» والبداية بالمقادير ..

لسان مسلوق

بيض

بقسماط

دقيق

ملح وفلفل

زيت

عصير ليمون

طريقة تحضير لسان بانيه

* بعد سلق اللسان وتقشيره

* يتم تقطيعه حلقات ثم يتبل بالملح والفلفل وعصير ليمون

* ثم يغمس في دقيق وبيض وبقسماط ثم يقلى في الزيت

* ويقدم مع الشيبسي