شهدت أسعار اللحوم البلدي في السوق المصرية، اليوم، حالة من الثبات، وكانت شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية، قد أرجعت في وقت سابق سبب ثبات أسعار اللحوم إلى أن منافذ البيع التابعة للدولة تبيع بأسعار مخفضة ما دفع القطاع الخاص لخفض الأسعار قدر المستطاع وتثبيت السعر لفترات طويلة.

حيث سجلت اللحوم الكندوز 200 - 220 جنيها، بينما سجل سعر كيلو الضأن بين 190 و210 جنيهات، فيما سجل اللحم الجملى 150 و170 جنيها للكيلو.

سجل سعر الكبدة بين 200 - 220 جنيها الكيلو، وسجل اللحم المفروم العادى 200 - 220 جنيها للكيلو، بينما سجل البتلو سعر بين 200 و210 جنيهًا فى الكيلو.

سعر كيلو اللحوم المجمدة من 65 جنيهًا، بينما يصل سعر اللحوم البلدي إلى 110 جنيهات.

وحسب تقارير وزارة التموين والتجارة الداخلية، فإن مصر تستورد ما بين 40 و 50% من اللحوم، وهو ما يقارب مليونا ومائتي طن من اللحوم سنويا، والنسبة المتبقية من اللحوم البلدية.

وتستورد مصر سنوياً ما يقدر بنحو 150 ألف طن من البرازيل و100 ألف طن من الهند.

وترجع زيادة استيراد اللحوم إلى الزيادة السكانية المتواصلة التى تنمو من عام لآخر بشكل متوال، وفى المقابل لا تنمو الثروة الحيوانية بذات معدلات الزيادة السكانية نتيجة ثبات المساحات الزراعية.