يعتقد بعض الأطباء أن نقص فيتامين "ب" يضعف الجهاز المناعى ويزيد من قابلية الإصابة بالسرطان، لكن لا يوجد دليل علمى يدعم هذا الادعاء، وفقا لجمعية السرطان الأمريكية ولكن يمكن أن يسبب نقص فيتامين "ب" عدة مشاكل أبرزها، فقر الدم والتعب وسوء الشهية وآلام البطن والاكتئاب والتنميل، ووخز فى الذراعين والساقين، وتشنجات العضلات والتهابات الجهاز التنفسى، وفقدان الشعر، والإكزيما وضعف النمو عند الأطفال والعيوب الخلقية ومجموعة فيتامينات “ب” ضرورية للنمو والتطور، خاصة فى الجنين.

ومن فوائد فيتامين"ب" أنه يحفز ويزيد من معدل عملية التمثيل الغذائي. يساعد في العلاج الوقائي من مرض سرطان البنكرياس. يحمي الجسم من فقر الدم فيزيد من نمو الخلايا وانشطارها ومن ضمن ذلك خلايا الدم الحمراء.

ويهدّي الأعصاب وتقلل من توتر العضلات. يقوّي المناعة في الجسم. يحمي الجهاز العصبي ويعزز وظيفتة في الجسد، من خلال فيتامين B1 وهو الثيامين. يعطي مظهراً صحياً ونضراً للبشرة، وذلك لأنّه يحافظ على الجلد من العوامل التي تؤثر عليه، ويقوم بذلك فيتامين B2 المعروف باسم الريبوفلافين. يمنع من تساقط الشعر. يمنح الجسم طاقة كبيرة.