خط أحمر
الخميس، 6 أكتوبر 2022 01:18 مـ
خط أحمر

صوت ينور بالحقيقة

رئيس مجلس الإدارة محمد موسىنائب رئيس مجلس الإدرةأميرة عبيد

رئيس مجلس الإدارة محمد موسىنائب رئيس مجلس الإدرةأميرة عبيد

منوعات

الدجاج على الطريقة الكورية

خط أحمر

لنتعرف على طريق عمل الدجاج بطريقة مختلفة من المطبخ الكوري:

المكونات:
ثماني قطع من الدجاج.
ملعقة كبيرة من السمسم المحمصّ.
ربع كوب من الطحين الأبيض.
نصف كوب من نشا البطاطا.
بيضة مخفوقة.
كوب من زيت الذرة.
أربعة فصوص مدقوقة من الثوم.
ثلاثة أرباع الكوب من الكاتشب.
ثلاث ملاعق كبيرة من كلٍّ من: معجون الشطة، وكورن سيرب (شراب الذرة).
ملعقتان كبيرتان من خل التفاح.

ملعقة صغيرة من كلٍّ من: الفلفل الأسود، والملح، والبيكنج باودر.

طريقة التحضير:
خلط الدجاج، والفلفل الأسود، والملح في وعاء، يترك الخليط جانباً.
خلط نشا البطاطا، والطحين، والبيكنج باودر، ويترك الخليط جانباً.
تغليف الدجاج بخليط النشا والسمسم، ثمّ في خليط البيض، وبعدها تركه جانباً.
تسخين نصف كمية زيت الذرة في قدرٍ على النار، ثمّ وضع الدجاج وتركه مدّة عشر دقائق أو حتّى يتحمّر.
رفع الدجاج عن النار، ووضعه جانباً لحين الاستخدام.
خلط الكمية المتبقية من الزيت، والثوم، والكاتشب، والكورن سيرب، وخل التفاح في قدرٍ على النار، ثمّ ترك الخليط مدّة خمس دقائق أو حتّى تتكون صلصة كثيفة.
رفع الصلصة عن النار، وإضافة الدجاج إليها والتحريك، ثمّ وضع الدجاج في طبق للتقديم، وتزيينه بالسمسم.


منوعات أخبار مصر أخبار اليوم خط أحمر

أسعار العملات

العملةشراءبيع
دولار أمريكى​ 19.482219.5583
يورو​ 18.673718.7545
جنيه إسترلينى​ 20.770020.8531
فرنك سويسرى​ 19.774919.8602
100 ين يابانى​ 13.476913.5305
ريال سعودى​ 5.17325.1962
دينار كويتى​ 62.676062.9412
درهم اماراتى​ 5.30405.3250
اليوان الصينى​ 2.69392.7055

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 1,282 شراء 1,287
عيار 22 بيع 1,175 شراء 1,180
عيار 21 بيع 1,122 شراء 1,126
عيار 18 بيع 962 شراء 965
الاونصة بيع 39,879 شراء 40,021
الجنيه الذهب بيع 8,976 شراء 9,008
الكيلو بيع 1,282,286 شراء 1,286,857
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى
بنك القاهرة
بنك القاهرة