خط أحمر
السبت، 28 يناير 2023 09:30 صـ
خط أحمر

صوت ينور بالحقيقة

رئيس مجلس الإدارة محمد موسىنائب رئيس مجلس الإدرةأميرة عبيد

رئيس مجلس الإدارة محمد موسىنائب رئيس مجلس الإدرةأميرة عبيد

منوعات

الدجاج على الطريقة الكورية

خط أحمر

لنتعرف على طريق عمل الدجاج بطريقة مختلفة من المطبخ الكوري:

المكونات:
ثماني قطع من الدجاج.
ملعقة كبيرة من السمسم المحمصّ.
ربع كوب من الطحين الأبيض.
نصف كوب من نشا البطاطا.
بيضة مخفوقة.
كوب من زيت الذرة.
أربعة فصوص مدقوقة من الثوم.
ثلاثة أرباع الكوب من الكاتشب.
ثلاث ملاعق كبيرة من كلٍّ من: معجون الشطة، وكورن سيرب (شراب الذرة).
ملعقتان كبيرتان من خل التفاح.

ملعقة صغيرة من كلٍّ من: الفلفل الأسود، والملح، والبيكنج باودر.

طريقة التحضير:
خلط الدجاج، والفلفل الأسود، والملح في وعاء، يترك الخليط جانباً.
خلط نشا البطاطا، والطحين، والبيكنج باودر، ويترك الخليط جانباً.
تغليف الدجاج بخليط النشا والسمسم، ثمّ في خليط البيض، وبعدها تركه جانباً.
تسخين نصف كمية زيت الذرة في قدرٍ على النار، ثمّ وضع الدجاج وتركه مدّة عشر دقائق أو حتّى يتحمّر.
رفع الدجاج عن النار، ووضعه جانباً لحين الاستخدام.
خلط الكمية المتبقية من الزيت، والثوم، والكاتشب، والكورن سيرب، وخل التفاح في قدرٍ على النار، ثمّ ترك الخليط مدّة خمس دقائق أو حتّى تتكون صلصة كثيفة.
رفع الصلصة عن النار، وإضافة الدجاج إليها والتحريك، ثمّ وضع الدجاج في طبق للتقديم، وتزيينه بالسمسم.


منوعات أخبار مصر أخبار اليوم خط أحمر

أسعار العملات

العملةشراءبيع
دولار أمريكى​ 29.526429.6194
يورو​ 31.782231.8942
جنيه إسترلينى​ 35.833235.9610
فرنك سويسرى​ 31.633231.7363
100 ين يابانى​ 22.603122.6760
ريال سعودى​ 7.85977.8865
دينار كويتى​ 96.532596.9318
درهم اماراتى​ 8.03858.0645
اليوان الصينى​ 4.37344.3887

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 2,069 شراء 2,114
عيار 22 بيع 1,896 شراء 1,938
عيار 21 بيع 1,810 شراء 1,850
عيار 18 بيع 1,551 شراء 1,586
الاونصة بيع 64,333 شراء 65,754
الجنيه الذهب بيع 14,480 شراء 14,800
الكيلو بيع 2,068,571 شراء 2,114,286
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى
بنك القاهرة
بنك القاهرة