يمكنك الحصول على فوائد شوربة القرع عند اتباع الآتي:

المكونات

ملعقة صغيرة من زيت الزيتون أو الزيت النباتي.
بصلة صغيرة مقطعة.
فصين من الثوم.
ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج.
ملعقة كبيرة من بذور الكزبرة المطحونة.
ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون.
رشة من الفلفل الحار.
علبة قرع.
كوبان من مرق الدجاج أو الخضروات.

طريقة التحضير

- في قدر قم بتسخين الزيت وأضف إليه البصل المقطع.
- أضف الثوم والزنجبيل واطهيهما ثم أضف البهارات الأخرى.
- ضع اليقطين ونصف كمية المرق ثم اهرسهما باستخدام الخلاط بعد رفعه من على النار حتى يتشكل لديك قوامًا ناعمًا وأضف بعد ذلك كمية المرق المتبقية.
- أعد الحساء على النار حتى يغلي وأضف أي نكهة أخرى ترغبها بعد تذوق الحساء.