«قلل من الملح واللحوم» .. هذا علاج «مريض السكر»


ذكرت إحدى المواقع الأجنبية، أن هناك أنواع مختلفة من مرض السكرى، لكن ليس هناك طريقة واحدة تناسب الجميع لتناول الطعام الصحى لكل مرضى السكرى.
وبالتالي يرصد «خط أحمر»، مجموعة من النصائح التى تساعد في اتخاذ خيارات صحية للأغذية، وهى كالتالي:
أولًا: تناول الكربوهيدرات، حيث تعد نصائح الأكل الصحي عامة، ويمكن أن تساعدك فى التحكم في مستوى الجلوكوز فى الدم (السكر)، وضغط الدم، ومستويات الكولسترول فى الدم، يمكنهم أيضًا مساعدتك في التحكم فى وزنك، وتقليل خطر حدوث مضاعفات مرض السكري، مثل مشاكل القلب، والسكتات الدماغية ، وغيرها من الحالات الصحية بما في ذلك أنواع معينة من السرطانات.
جميع الكربوهيدرات تؤثر على مستويات السكر في الدم، لذلك من المهم معرفة الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات، واختيار الأطعمة الصحية التي تحتوي على الكربوهيدرات..
الحبوب الكاملة مثل الأرز البني، والشوفان الكامل، والبقوليات، كالحمصن والفاصوليا، والعدس،ومنتجات الألبان مثل اللبن غير المحلى والحليب.
كما يجب أن تتناول كميات أقل من الملح، نظرصا لأن تناوله يمكن أن يزيد من خطر ارتفاع ضغط الدم، مما يزيد بدوره من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، وعندما يكون لديك مرض السكري ، فأنت بالفعل أكثر عرضة لخطر كل هذه الحالات.
كما يجب أن تتناول كميات أقل من اللحوم الحمراء والمصنعة، فإذا كنت تقلل من الكربوهيدرات، فقد تبدأ في الحصول على كميات أكبر من اللحوم، لكنها ليست فكرة جيدة أن تفعل ذلك باللحوم الحمراء والمجهزة، مثل لحم البقر والضأن، كل هذه لها علاقة مع الإصابة بمشاكل في القلب والسرطانات.
حاول تبديل اللحوم الحمراء والمعالجة بالبقوليات، مثل العدس، والبيض ،والسمك ،والدواجن مثل الدجاج ،والديك الرومي، المكسرات غير المملحة


.png)
































