تتعدد طرق عمل ووصفات الكيك، فهناك الكثير من الوصفات المختلفة والسهلة والمجربة التى يمكنك تطبيقها فى المنزل للحصول كيك لذيذ.

مقادير كيكة جزر

4 بيضات

ثلاثة أرباع كوب زيت

نصف كوب صوص تفاح

2 كوب سكر

2 ملعقة صغيرة فانيليا

2 كوب دقيق

2 ملعقة صغيرة باكينج بودر

ملعقة صغيرة باكينج صودا

نصف ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة صغيرة قرفة

ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب

ربع ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة

3 أكواب جزر مبشور

كوب الا ثلث بيكان مجروش

-الفروستينج

كوب كريمة جبنة

نصف كوب زبدة

ملعقة صغيرة فانيليا

4 كوب سكر بودرة

طريقة تحضير كيكة جزر

يخلط المكونات الجافة معا ويتم إضافه الدقيق مع البيكينج بودر والبيكينج صودا وذرة الملح مع القرفة وجوزة الطيب مع الزنجبيل

يتم إضافه البيض مع الفانيليا مع السكر الي العجان ويتم ضربهم جيدا

يضاف الزيت تدريجيا

يضاف التفاح المهروس ( صوص التفاح)

ثم يضاف الجزر والمقادير الجافة في العجان ويتم الخلط على سرعة خفيفة حتى تمام التماسك

يوضع الخليط في قالب وسط وتوضع فالفرن على درجة حرارة 180

توضع فالفرن لمدة ساعة الاربع أو ساعة

طريقة تحضير الفروستينج

يتم إضافه الزبدة درجه الحراره الغرفه

وتضاف الجبنة الكريمي المخفوقة على الزبدة ويتم الخلط جيدا فالعجان

يضاف السكر البودرة المنخول ويضاف بالتدريج حتى يصل للقوام المناسب

ويسكب الخليط على الكيكة بعد إخراجها من الفرن

طريقة تحضير كيك البرتقال

مقادير كيكة البرتقال

2 كوب دقيق

1 كيس بيكينج بودر

ذرة ملح

1 كوب ذرة ملح

5 بيضات

1 كوب زيت ذرة

ثلاثة أرباع كوب عصير برتقال

1 ملعقة كبيرة بشر برتقال

1 ملعقة صغيرة فانيليا

صوص كيكة البرتقال

بشر برتقال

عصير برتقال

لون طعام برتقالى

شرائح برتقال

طريقة تحضير كيكة البرتقال

إضربى السكر مع البيض فى العجان

أضيفى البيكينج بودر والدقيق والفانيليا

أضيفى بشر البرتقال وأضيفى الزيت للخليط

إدهنى العجينة بالزبدة ورشيها بالدقيق وصبى الخليط فى الصينية

ضعى الصينية فى الفرن على درجة حرارة 180 إلى أن تنضج

بعد أن تبرد الكيكة زينيها بشرائح البرتقال وسيرب البرتقال والسكر ولون الطعام البرتقالى

طريقة تحضير صوص البرتقال

ضعى السكر على النار وأضيفى عصير البرتقال ولون الطعام الصحى البرتقالى

قطعى البرتقال شرائح وحلقات وضعيها فى السيرب وزينى بها الكيكة

طريقة تحضير كيكة الزبادى

مقادير كيكة بالزبادى

2 علبة زبادى كامل الدسم

كوب سكر

كوب زيت عباد الشمس

2 ملعقة بيكنج بودر

ملعقة بيكنج صودا

2 كوب دقيق

3 بيضات

فانيليا

فواكه مشكلة

كريمة مخفوقة

طريقة تحضير الكيكة بالزبادى

يخلط البيض و السكر جيدا ثم يضاف الزبادى و الملح و الفانيليا ثم يضاف الزيت ثم الدقيق و بيكنج بودر و بيكنج صودا

يدهن القالب بالزيت ثم نصب العجين فى القالب

يدخل الفرن على 180 و يخرج و تزين بالكريمة والفواكه المشكلة