تشهد الأسواق استقراراً ملحوظاً في أسعار الدواجن واللحوم البيضاء، حيث توازن البورصة بين تكاليف التنفيذ في المزارع وبين السعر النهائي العادل للمستهلك. وفيما يلي رصد شامل لأسعار الدواجن، المشتقات، وسوق الكتاكيت والبط، اليوم السبت 18 إبريل 2026:

بورصة الدواجن (سعر المزرعة والمستهلك)

الأسعار تشمل سعر التنفيذ في المزارع وسعر البيع النهائي للمستهلك:
الفراخ البيضاء: التنفيذ 76 جنيهًا، وللمستهلك 86 - 91 جنيهاً.
الفراخ الساسو (الحمراء): التنفيذ بـ 94 - 95 جنيهاً، وللمستهلك 100 - 105 جنيهات.
الفراخ البلدي: التنفيذ بـ 120 جنيهاً، وللمستهلك 130 - 135 جنيهًا.
لحم أمهات أبيض: التنفيذ بـ 67 جنيهاً، وللمستهلك 72 - 77 جنيهاً.

أسعار مشتقات الدواجن (الأجزاء والقطعيات)

تخضع هذه الأسعار لآليات العرض والطلب في المناطق المختلفة:
البانيه يتصدر القائمة بأسعار تتراوح بين 220 - 240 جنيها للكيلو.
الدبابيس: سجلت حوالي 100 جنيهًا للكيلو.
الأوراك: تتراوح ما بين 100 - 120 جنيهًا للكيلو.
الكبد والقوانص: تتراوح ما بين 90 - 110 جنيهًا للكيلو.
الأجنحة: تتراوح ما بين 50 - 55 جنيهًا للكيلو.

سوق الكتاكيت (تحديثات المُربين)

كتكوت أبيض (شركات): 30 - 35 جنيهاً.
كتكوت أبيض (قطعان): 22 - 22,50 جنيه.
كتكوت ساسو: 18 - 19 جنيهاً.

أسعار البط، الرومي، واللحوم البيضاء الأخرى:

شهد هذا القطاع ثباتاً نسبياً في الأسعار وجاءت كالتالي:
أنواع البط (سعر الكيلو):
البط البلدي: 120 جنيهاً.
البط المسكوفي: 90 جنيهاً.
البط البغالي: 80 جنيهًا.
البط الفرنساوي: 70 جنيهًا.
الرومي والحمام والأرانب:
الرومي الأبيض 115 جنيهًا للكيلو.
الرومي الأسمر: 105 جنيهات للكيلو
الأرانب: تتراوح ما بين 140 - 180 جنيهًا للكيلو.
الحمام: يتراوح ما بين 170 - 200 جنيه للزوج.