مع حلول الإجازة الصيفية، يحرص العديد من الأهالي على تنظيم التجمعات العائلية وقضاء أوقات ممتعة مع الأقارب والأصدقاء، وفي هذه الأوقات، يميل الأبناء من مختلف الأعمار إلى شراء الحلويات والسناكس الجاهزة، والتي غالبًا ما تكون غنية بالسكر والدهون غير الصحية والأملاح، ما يهدد بصحتهم العامة ويعرضهم لمشكلات مثل التأثير على صحة الأسنان أو السمنة، وللحد من هذه الأضرار، تلجأ الكثير من الأمهات إلى تحضير سناكس منزلية صحية تكون بديلة للحلويات الجاهزة، نستعرض في السطور التالية 5 أفكار سهلة التحضير وصحية، يمكن تقديمها للأطفال والكبار خلال فصل الصيف، وفقًا لما نشره موقع Delish.

العنب بصوص الكراميل

يعد العنب بالكراميل من السناكس الصحية المحببة للأطفال والكبار على حد سواء. لتحضير هذه الوصفة، توضع حبات العنب الأحمر أو الأخضر في أعواد خشبية صغيرة، ثم تغمس في صوص الكراميل، وبعدها مباشرة تغلف بالمكسرات المجروشة مثل البندق أو الفستق. تترك لتبرد في الثلاجة وتقدم باردة كتحلية خفيفة ومغذية.

رقائق الخضراوات المحمصة

من الخيارات المثالية كبديل للبطاطس الجاهزة، يمكن استخدام شرائح رقيقة من الجزر أو البطاطس أو الكوسة. يتم تتبيلها بقليل من الزيت والتوابل المفضلة، ثم ترص في صينية الخبز وتدخل الفرن حتى تتحمص وتصبح مقرمشة. تقدم كسناك خفيف وصحي للأطفال أثناء مشاهدة التلفاز أو عند التجمعات.

الحمص المحمص

الحمص من البقوليات الغنية بالبروتين والألياف التي تعزز المناعة. يسلق الحمص حتى ينضج، ثم يتبل بالملح والكمون والبابريكا مع القليل من زيت الزيتون، ثم يحمص في الفرن حتى يصبح مقرمشًا. يقدم كسناك شهي ومغذٍّ للأطفال في أي وقت من اليوم.
دوناتس

الدوناتس من الحلويات المفضلة للأطفال، ويمكن إعدادها بطريقة صحية في المنزل. تحضّر العجينة من كوب دقيق، ملعقة خميرة، ملعقة فانيليا، بيضة، ملعقتين سكر، ملعقة زيت ونصف كوب حليب. تخلط المكونات وتعجن، ثم تترك لتختمر نصف ساعة. تشكل باستخدام قطاعة الدونات وتقلى سريعًا، ثم تزين بالشكولاتة الداكنة أو البيضاء. تقدم باردة كوجبة ممتعة للأطفال.

سلطة الفواكه الباردة

سلطة الفواكه من أبسط وألذ السناكس الصيفية. تقطع الفواكه المتاحة مثل الموز والتفاح والأناناس والخوخ، ثم يضاف إليها الزبادي الطبيعي أو القليل من العسل. تقلب جيدًا وتقدم باردة. تجمع هذه الوجبة بين الطعم الحلو والفائدة الغذائية، وتعد وجبة مثالية خلال الأيام الحارة.