كشفت عدد من الأبحاث التى أجريت مؤخرًا لعدد من العلماء الإيطاليين، أن الكركم برئ من الإصابة بحالات التهاب الكبد، لافتين إلى أن هذا المرض ليس له علاقة بتناول المكملات الغذائية التي تحتوي على الكركم.

جاء ذلك بناءً على ما كشفت عنه وزارة الصحة الإيطالية واللجنة الفنية للتغذية والصحة الحيوانية، بأن الإصابة بالتهاب الكبد يعود لمشاكل في الكبد يعاني منها أولئك الذين يتناولون هذه المكملات الغذائية.

وذكرت الوزارة أنه في ضوء ما ظهر من التحقيقات التي أجراها فريق من الخبراء متعدد التخصصات واللجنة الفنية للتغذية والصحة الحيوانية، سيتم وضع ملصق خاص على هذه المنتجات فى إيطاليا.

كما نوهت إلى أنه في الأشهر الأخيرة، تم الإبلاغ عن العديد من حالات التهاب الكبد وإصابات الصفراء في إيطاليا بعد تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على مستحضرات الكركم.. وقد سجلت الحالات بعد تناول جرعات متغيرة للغاية، وفي معظم الحالات، كانت هذه المادة مرتبطة في الغالب بمكونات أخرى تهدف إلى زيادة الامتصاص.. لكن التحليلات التي أجريت على العينات استبعدت وجود الملوثات أو المواد المضافة طوعًا كأسباب محتملة لتلف الكبد.