من المعروف أن حساء البروكلي، يعد من أحد الوصفات الطبيعية لإنقاص الوزن دون أي مجهود، خاصة أن الشوربة تجعلك تتناول كمية أقل من الطعام، ويمكنك تقديم أصناف مختلفة من الشوربة على سفرتك منها شوربة البروكلي.

ولهذا نرصد لكى سدتى طريقة التحضير، وجاءت على النحو التالي:

مدة التحضير : ساعة

الكمية : 4 أفراد

مكونات شوربة البروكلي:

ثمرة بروكلي طازجة

حبة بصل أحمر مفروم

ثوم مهروس

ملعقتين زبدة

4 أكواب ماء

مرقة دجاج

نصف كوب كريمة طازجة

2 ملعقة دقيق

ملح وفلفل أسود

طريقة عمل شوربة البروكلي :

اغسلي ثمرة البروكلي وقطعيها قطع صغيرة

في مثلاة على النار ضعي الزبدة وشوحي البصل ثم ضيفي الثوم

وبعد التقليب ضيفي البروكلي المقطع

ضيفي الماء مع المرقة إلى البروكلي واتركيه يغلي على النار لمدة 15 دقيقة

بعد الغليان، اهرسي البروكلي مع الماء حتى تحصلي على خليط سائل

وفي وعاء اخلطي الدقيق مع الماء حتى يصبح متجانس ثم ضيفيه للبروكلي

ضيفي الملح والفلفل الأسود

وأخيرًا ضيفي الكريمة للشوربة واتركيه تغلي على النار لمدة 5 دقائق.