قالت الدكتورة نهلة مسعد، استشاري التغذية العلاجية، إن تداول الشاي مجهول المصدر والمعبأ داخل أماكن عشوائية وغير خاضعة للاشتراطات الصحية يمثل جريمة تهدد صحة المواطنين، مؤكدة أن الأمر لا يقتصر على الغش التجاري، بل يمتد إلى مخاطر صحية قد تصل إلى الإصابة بأمراض خطيرة.
وأوضحت في مداخلة هاتفية لبرنامج "خط أحمر" الذي يقدمه الإعلامي هشام موسى على قناة الحدث اليوم، أن الشاي المجهول قد يتعرض لتلوث بكتيري وفطري وكيميائي نتيجة سوء التخزين والتعبئة، إضافة إلى احتمالية احتوائه على معادن ثقيلة ومواد سامة تتراكم داخل الجسم مع الاستخدام اليومي، وهو ما قد يؤدي إلى تلف الكبد والكلى، ويزيد من احتمالات الإصابة بالأورام السرطانية والفشل الكبدي والكلوي.
وأضافت أن أخطر ما في الأمر هو استخدام أصباغ ومواد غير مطابقة للمواصفات لإعطاء الشاي لونًا وطعمًا قريبين من المنتج الأصلي، إلى جانب التعبئة داخل أماكن تفتقر لأبسط قواعد النظافة، ما يفتح الباب أمام انتقال البكتيريا والملوثات التي قد تسبب أمراضًا عديدة، من بينها اضطرابات الجهاز الهضمي وجرثومة المعدة.
وأكدت استشاري التغذية العلاجية أن غلي الشاي بالماء لا يقضي على جميع مصادر الخطر، موضحة أن الماء المغلي قد يقتل البكتيريا الحية، لكنه لا يستطيع التخلص من المعادن الثقيلة أو السموم الفطرية مثل "الأفلاتوكسين"، التي تنتج عن التخزين غير السليم وتعد من أخطر المواد المسببة لتلف الكبد.
وقدمت نهلة مسعد عدة نصائح للمستهلكين لتجنب الوقوع ضحية للغش، أبرزها عدم الانسياق وراء الأسعار المنخفضة بشكل مبالغ فيه، والتأكد من شراء المنتجات من منافذ موثوقة، مع فحص العبوة جيدًا والتأكد من إحكام غلقها، وعدم وجود أي تلاعب في تاريخ الصلاحية أو بيانات المنتج، مشيرة إلى أن هذه العلامات قد تكون مؤشرًا على أن المنتج غير آمن.