تشير العديد من الأبحاث إلى أن اتباع نظام غذائي صحي، بجانب ممارسة النشاط البدنى، يمكن أن يساعد على تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.وفى شهر التوعية بسرطان الأطفال، وهو شهر سبتمبر من كل عام، تعرف على نصائح لافضل نظام غذائى لحماية الأطفال من خطر الإصابة بذلك المرض، وفقا لموقع "phoenix children’s".

أفضل نظام غذائى لحماية الأطفال من خطر الإصابة بالسرطان

توصي الجمعية الأمريكية للسرطان (ACS) بتناول نظام غذائي غني بأطعمة معينة، مثل:

الخضراوات والفواكه

تحتوي هذه الأطعمة على فيتامينات ومعادن وألياف وعناصر غذائية أخرى قد تقلل من خطر الإصابة بالسرطان، كما أنها أقل سعرات حرارية، مما يساعدك على الحفاظ على وزن صحي، حيث ترفع زيادة الوزن أو السمنة من خطر الإصابة.

وينصح بإضافة منتجات خضراء داكنة وحمراء وبرتقالية إلى طعام طفلك، مثل الفراولة والفلفل والطماطم، كذلك الخضراوات الصليبية، مثل البروكلي والكرنب والقرنبيط، كما بإضافة الثوم والبصل والكراث إلى مكونات الطعام.

البقوليات

ينصح أيضا بإضافة البقوليات، مثل الفول والعدس والفاصوليا وفول الصويا، إلى طعام الطفل، لأنها غنية بالبروتين والألياف والحديد والزنك والبوتاسيوم وحمض الفوليك.

الحبوب الكاملة

تحتوي الحبوب الكاملة على نواة الحبوب، مما يجعل الأطعمة المصنوعة منها غنية بالألياف والعناصر الغذائية، أكثر من الأطعمة المصنوعة من الحبوب المصنّعة، وقد تساعد هذه الأطعمة على تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.

كما ترتبط الأطعمة الغنية بالألياف بانخفاض خطر زيادة الوزن أو السمنة، لذلك جرّب إضافة الأرز البني، والكينوا، ودقيق الشوفان، ودقيق القمح الكامل إلى نظام طفلك الغذائي.

أطعمة يجب الحد منها

توصي الجمعية الأمريكية للسرطان (ACS) بالحد من تناول بعض الأطعمة والمشروبات أو الامتناع عنها. وتشمل هذه:

اللحوم الحمراء واللحوم المُصنّعة

تشمل اللحوم الحمراء لحم البقر، ولحم العجل والماعز، بينما تشمل اللحوم المُصنّعة اللحم المقدد، والسجق، واللانشون والهوت دوج، و توصي الجمعية الأمريكية للسرطان (ACS) بتناول الأسماك والدواجن والفاصولياء أكثر من اللحوم الحمراء، مع تجنب تناول اللحوم المصنعة، أو تقليل كميتها قدر المستطاع.

وتصنف الوكالة الدولية لأبحاث السرطان اللحوم المُصنّعة ضمن المواد المُسببة للسرطان "المسرطنة"، بينما تصنف اللحوم الحمراء ضمن المواد المُحتملة المُسببة للسرطان لارتباطها بخطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، قد يكون هناك أيضًا رابط بين هذه اللحوم وخطر الإصابة بسرطان الثدي وبعض أنواع سرطان البروستاتا.

المشروبات المحلاة بالسكر

تضيف هذه المشروبات سعرات حرارية إضافية إلى نظامك الغذائي دون إضافة الكثير من العناصر الغذائية، وترتبط المشروبات بزيادة الوزن أو السمنة، مما قد يزيد من خطر الإصابة بالسرطان، لذلك يفضل التركيز على شرب الماء، وحاول إضافة نكهة الليمون إليه.

الأطعمة المصنعة بشكل كبير ومنتجات الحبوب المكررة

تعد الوجبات الجاهزة، والوجبات الخفيفة، والحلويات أمثلة على هذه الأطعمة، والتى لا تبدو مشابهة لمصادرها النباتية أو الحيوانية الأصلية، لذلك حاول الاعتماد على الأطعمة الطازجة غير المُصنّعة قدر الإمكان.

وزن الجسم وخطر الإصابة بالسرطان

ترتبط زيادة الوزن أو السمنة بزيادة خطر الإصابة بأنواع عديدة من السرطان، بما في ذلك سرطان المريء، والقولون والمستقيم، وسرطان بطانة الرحم، والكلى، والكبد، والمبيض والبنكرياس، والمرارة والغدة الدرقية، لذلك ينصح بجانب اتباع نظام غذائى صحى، ممارسة نشاطًا بدنيًا.