خط أحمر
الأحد، 3 مارس 2024 11:46 مـ
خط أحمر

صوت ينور بالحقيقة

رئيس مجلس الإدارة محمد موسىنائب رئيس مجلس الإدرةأميرة عبيد

رئيس مجلس الإدارة محمد موسىنائب رئيس مجلس الإدرةأميرة عبيد

منوعات

طريقة عمل شوربة السي فود

خط أحمر

يعشق أغلب محبي المأكولات البحرية، حيث إن شوربة السي فود تعد من أهم الأطباق على مائدة السمك في معظم بلدان العالم، وخاصة في المطبخ الشرقي الذي أصبح يمنحها مكانة هامة بجانب أي نوع من أنواع الأسماك المختلفة،

لذلك سنتعرف خلال الاسطر التالية على الطريقة الأصلية ومقادير عمل شوربة السي فود.

مكونات عمل شوربة السي فود..

‏- ¼ كيلو سبيط مقطع

‏- ¼ كيلو جمبري

‏- ¼ كيلو سمك فيليه مقطع

‏- ¼ كيلو كابوريا

‏- 1 ملعقة كبيرة زبدة

‏- 2 فص ثوم مفروم

‏- 1 بصل مفرومة

‏- ¼ ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم

‏- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود

‏- ½ معلقة صغيرة ملح

‏- ½ معلقة صغيرة كمون

‏- ½ معلقة صغيرة بهارات

طريقة التحضير:

في إناء على نار متوسطة نضع لزبدة تذوب.

يوضع البصل على الزبدة ويقلب حتى يصفر ثم نضع الثوم ويقلب المزيج.

نضع الجمبري على البصل ويقلب لمدة 5 دقائق ثم نضع السبيط والكابوريا والسمك ويقلب المزيج حتى ينض.

يضاف الماء الى الإناء حتى يغطي السي فوود ثم يتبل بالملح والكمون والفلفل والبهارات ويقلب المزيج برفق.

يرفع الإناء من على النار ثم توضع الشوربة في بولات التقديم وتقدم ساخنة.

منوعات أخبار مصر أخبار اليوم خط أحمر

أسعار العملات

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 30.8414 30.9386
يورو 33.4352 33.5529
جنيه إسترلينى 38.1940 38.3236
فرنك سويسرى 34.6611 34.7859
100 ين يابانى 20.3856 20.4539
ريال سعودى 8.2235 8.2498
دينار كويتى 99.9204 100.3391
درهم اماراتى 8.3961 8.4239
اليوان الصينى 4.2536 4.2682

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 3,097 شراء 3,109
عيار 22 بيع 2,839 شراء 2,850
عيار 21 بيع 2,710 شراء 2,720
عيار 18 بيع 2,323 شراء 2,331
الاونصة بيع 96,321 شراء 96,677
الجنيه الذهب بيع 21,680 شراء 21,760
الكيلو بيع 3,097,143 شراء 3,108,571
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى
بنك القاهرة
بنك مصر