يعد الجلاش من الحلوى المميزة والمحببة جدا لدى جميع افراد الاسرة وهنا سنقدم طريقة جديدة لعمل الجلاش بالشيكولاتة، وسنتعرف على المقادير وطريقة التحضير بالتفصيل خلال الاسطر التالية..

المقادير

كوب قطر (شربات ) منكهة بالقرفة

نص كوب شوكولاتة سايحة بالبندق مثل النوتيلا

نص كوب كاسترد شكولاتة

نص كوب بندق محمص ومجروش

نص كوب لوز محمص ومجروش

نص كوب عين جمل مجروش

ربع ملعقة صغيرة قرفة

رشة ملح

نص كوب زبدة سايحة

أوراق جلاش

الطريقة:

ادهنى الصينية جيدا ورصي فيها ورقة جلاش ثم ادهنيها بالفرشاة بالزبدة ثم ورقة أخرى وهكذا حتى يكونوا 6 ورقات فوق بعض.

امزجي الشوكولاتة السايحة مع الكاسترد ثم رشي المكسرات

ضعى 6 طبقات اخرى من الجلاش وادهنى وجه وحواف الجلاش جيدا بالزبدة

ندخل الصينية فى فرن وذلك بعد تقطيعها سمبوسكات وتترك حتى تحمر ويصب عليها الشربات البارد وهي ساخنة.