تعد شوربة البصل صحية ولذيذة وبإمكانك تناولها على وجبتي الغداء أو العشاء.

المقادير لتحضير شوربة البصل

4 حبات بصل كبير الحجم مقشر ومقطع ناعمًا.
2 كوب مرق دجاج.
2 كوب مرق لحم.
4 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
5 فص ثوم مفروم.
رشة ملح.
رشة فلفل أسود.
جبن ماعز اختياري.

الخطوات لتحضير شوربة البصل

- ضع قدر متوسط الحجم على نار متوسطة الحرارة.
- ضع الزيت والبصل في القدر.
- اطهو البصل حتى يتحمر قليلًا.
- أضف المرق والثوم والملح والفلفل.
- دع المكونات تغلي ثم خفف درجة الحرارة.
- اترك الشوربة تُطهى على نار خفيفة من 30 إلى 50 دقيقة.
- قدم شوربة البصل ساخنة مع قطع من الجبن.