قالت الدكتور ولاء الصياد، أخصائية التغذية العلاجية والصحة العامة، إن إصابة الشخص بالحساسية عند تناول طعام معين يشير إلى سوء امتصاص الأمعاء لهذه الأغذية.

وأضافت الدكتور ولاء الصياد، خلال مشاركتها في برنامج "هي وهما" الذي تقدمه الإعلامية أميرة عبيد على قناة الحدث اليوم، الإكثار من تناول المخبوزات يصيب الأمعاء بحساسية الطعام بسبب التصاق الدقيق في الأمعاء، مضيفة: النظام الغذائي الصحيح يساعد في علاج القولون.

تابعت أخصائية التغذية العلاجية والصحة والعامة، الدقيق يتسبب في تكوين هرمون السعادة لدى الإنسان، من خلال تناول البيتزا أو الأطعمة التي تحتوي على دقيق.