خط أحمر
الإثنين، 3 أكتوبر 2022 04:30 مـ
خط أحمر

صوت ينور بالحقيقة

رئيس مجلس الإدارة محمد موسىنائب رئيس مجلس الإدرةأميرة عبيد

رئيس مجلس الإدارة محمد موسىنائب رئيس مجلس الإدرةأميرة عبيد

منوعات

ستيك اللحم الشهى على الطريقة اللبنانية

خط أحمر

ستيك اللحمة اللذيذ من الأكلات سهلة التحضير يمكنك تحضيرها على الطريقة اللبنانية التى تتميز بنكهة مختلفة.

المقادير
- الصلصة :
زيت الذرة : 2 ملعقة كبيرة
الفطر : 2 كوب (شرائح)
كريمة : كوب (حامضة)
ملح : نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- فيليه دجاج : 4 قطع
- عصير الليمون : ربع كوب
- برش ليمون : ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة (ناعم)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الكاتشاب : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير
1. فى وعاء ضعي عصير الليمون، الثوم، البصل، البابريكا، الملح، الفلفل، الأوريجانو والزيت والكاتشاب، قلبي المكونات لتختلط مع بعضها.

2. ضعي قطع الفيليه في خليط التتبيل ثم غلفي الطبق وضعيه في البراد عدة ساعات. أخرجي الطبق من الثلاجة واتركيه ليصبح بدرجة الحرارة العادية.

3. سخني مقلاة واسعة على درجة حرارة عالية ثم ضعي قطع الستيك لا تقلبيها إلى أن يصبح القاع غامق اللون، اقلبي الدجاج ثم ضعي قطعة من ورق الزبدة أو غطاء على سطح الدجاج واتركيه بضع دقائق لينضج تماماً.

4. الصلصة: في كسرولة سخني الزيت وأضيفي المشروم وقلبيه على نار متوسطة لبضع دقائق ليذبل، أضيفي الكريمة، الملح، الفلفل واتركيه يطهى على نار هادئة بضع دقائق ليتسبك.

5. في طبق التقديم ضعي ستيك الدجاج ثم وزعي فوقه الصلصة انثري البقدونس

منوعات أخبار مصر أخبار اليوم خط أحمر

أسعار العملات

العملةشراءبيع
دولار أمريكى​ 19.482219.5583
يورو​ 18.673718.7545
جنيه إسترلينى​ 20.770020.8531
فرنك سويسرى​ 19.774919.8602
100 ين يابانى​ 13.476913.5305
ريال سعودى​ 5.17325.1962
دينار كويتى​ 62.676062.9412
درهم اماراتى​ 5.30405.3250
اليوان الصينى​ 2.69392.7055

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 1,282 شراء 1,287
عيار 22 بيع 1,175 شراء 1,180
عيار 21 بيع 1,122 شراء 1,126
عيار 18 بيع 962 شراء 965
الاونصة بيع 39,879 شراء 40,021
الجنيه الذهب بيع 8,976 شراء 9,008
الكيلو بيع 1,282,286 شراء 1,286,857
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى
بنك القاهرة
بنك القاهرة