إن كنت تبحثى عن طريقة جديدة لعمل طبق أرز بالدجاج قليل السعرات، عليك بالاستغناء عن السمنة فهي غنية بالدهون والسعرات كما عليك.

استبدال اللحم المفروم الغني بالدهون باللحم الاحمر فقط. تضيف الزبدة نكهة مميزة على هذا الطبق لذلك يمكن إضافة نصف الكمية التي تضيفوها عادة واليك المكونات

المكونات:
زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان

أرز بسمتي مغسول – كوبان

لحم مفروم دون دهون – 300 غرام

ملح – بحسب الرغبو

فلفل أسود – ملعقة صغيرة

ماء – 4 أكواب

صدر دجاج مسلوق – 700 غرام

طريقة التحضير
نضع كمية قليلة من الزيت فى طاسة ونقلي فيه اللحم مع التقليب حتى ينضج ثم ننكه بالملح والفلفل الاسود.
نضيف الأرز ونقلب. نضيف الماء ونترك الخليط حتى يغلي ثم نحفف النار ونغطي القدر ونتركه حتى ينضج الارز وتجف السوائل. هل غسل الأرز يقلل من سعراته الحرارية؟
نسكب الارز في طبق التقديم ونوزع الدجاج على وجهه.