خط أحمر
الجمعة، 30 سبتمبر 2022 09:35 مـ
خط أحمر

صوت ينور بالحقيقة

رئيس مجلس الإدارة محمد موسىنائب رئيس مجلس الإدرةأميرة عبيد

رئيس مجلس الإدارة محمد موسىنائب رئيس مجلس الإدرةأميرة عبيد

منوعات

طريقة عمل برياني ربيان هندي

خط أحمر

يقدم لكم موقع "خط أحمر"، طريقة عمل برياني ربيان هندي.

المقادير
-روبيان “جمبري” منظف ومغسول، منزوع القشرة والحبل الرملي بالظهر.
-أرز بسمتي.
-كزبرة وبقدونس مفروم ناعم.
-ملح وفلفل أسود.
-بهارات البرياني.
-زبادي “روب”.
-كركم، حبهان .
-بصل، زنجبيل طازج.
-طماطم، ثوم.
طريقة التحضير:
1-يفرم البصل صغير ويشوح مع قليل من الزيت على النار حتى يذبل.
2-نضيف الثوم والزنجبيل المفرومين ناعم ويشوح قليلاً مع البصل.
3-نضيف بهارات البرياني، الفلفل الأسود، الكركم، الحبهان.

4-يقلب كل المكونات، ثم نضع الجمبري، وحبة طماطم مقطعة مكعبات.
5-نضع الكزبرة والبقدونس المفروم ناعم مع إضافة الملح، ونقلب الكل ويترك على النار الهادئة 5 دقائق.
6-نرج الزبادي جيداً ثم نضيفه للخليط “الرج أو التقلب يمنع تكتل الزبادي مع الحرارة”.
7-يقلب كل المكونات، وتغطى ويترك ليتسبك، ثم نسلق الأرز بماء وملح مثل المكرونة ثم يصفى من الماء، ويوضع على الجمبري ويترك على نار هادئة جداً ويغطى حتى يجف الأرز.
8-نخلط قليل من رز البرياني مع صبغة برتقالي ويقلب مع الأرز الأبيض عند التقديم.
9-يزين برياني الربيان بالبقدونس الأخضر المفروم ويقدم بألف هنا.

منوعات أخبار مصر أخبار اليوم خط أحمر

أسعار العملات

العملةشراءبيع
دولار أمريكى​ 19.482219.5583
يورو​ 18.673718.7545
جنيه إسترلينى​ 20.770020.8531
فرنك سويسرى​ 19.774919.8602
100 ين يابانى​ 13.476913.5305
ريال سعودى​ 5.17325.1962
دينار كويتى​ 62.676062.9412
درهم اماراتى​ 5.30405.3250
اليوان الصينى​ 2.69392.7055

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 1,282 شراء 1,287
عيار 22 بيع 1,175 شراء 1,180
عيار 21 بيع 1,122 شراء 1,126
عيار 18 بيع 962 شراء 965
الاونصة بيع 39,879 شراء 40,021
الجنيه الذهب بيع 8,976 شراء 9,008
الكيلو بيع 1,282,286 شراء 1,286,857
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى
بنك القاهرة
بنك القاهرة