ينشر «خط أحمر»طريقة عمل «آيس كريم بالكانتلوب» في المنزل ، حيث يعد الأيس كريم من الأكلات المميزة في فصل الصيف.

المقادير:

1 كوب مكعبات كنتالوب خالية من البذر "مضروبة في الخلاط بدون نقطة مياه".
كوب كريم شانتيه بدون سكر مع كوب أو 2 كوب لبن ساقع
كوب سكر بودرة
ويمكن استبدال اللبن والسكر "بكوب حليب مكثف المحلى مع 2 كوب الكريمه الساقعة"
لون أخضر من عند العطار "حسب الرغبة"
ربع معلقة روح الكنتالوب "حسب الرغبة"

للتحضير والطريقة:

-يتم ضرب الكريم شانتيه واللبن والسكر جيدا أو الحليب المكثف مع الكريمة الساقعة حتى يصبح القوام متماسك ثم يضاف عصير الكنتالوب واللون الأخضر لتدعيم اللون ويمكنك الاستغناء عنه.
-يصب الخليط كامل فى علب تلاجة بلاستيكية ويفرغ من الهوا جيدا ويوضع في الفريزر من 6:8 ساعات أو ليلة كاملة.