يمل الكثير منا من تناول الوجبات والطبخات التقليدية التى تقدم على السفرة فى كل يوم بدون اختلاف أو تنوع، ولأن فصل الصيف هو فصل يشعر خلاله الجميع بالرغبة فى التنوع والتجديد، نقدم لك اليوم طريقة عمل شاورما اللحم فى المنزل من خلال اتباع خطوات سهلة وبسيطة، على حسب ما ذكر على موقع "بولد سكاى"، فلا تلجأين إلى شرائها من أحدى المطاعم واضمنى جودة ما تقدمينه من مطبخك.

مقادير الشاورما اللحم:
500 جرام لحمة

4-5 فصوص ثوم

1/2 فلفل أسود مطحون

1/2 ملعقة صغيرة ملح

4 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض

2 ملعقة طعام زيت الزيتون

1 كوب مرق لحم البقر

مايونيز، بصل، طماطم

طريقة التحضير:
- قم بتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة

- قم بوضع التوابل والشاورما والملح، و2 ملاعق كبيرة من الخل، وملعقة كبيرة من زيت الزيتون فى وعاء صغير، ثم قم بتقليب هذه الخلطة بالتساوى

- اتركى هذه المكونات فى التتبيلة لمدة 4 ساعات

- عند الطهى، ضيفى ملعقة كبيرة من الزيت إلى وعاء، قوم بتسوية اللحم لمدة 6-8 دقائق وتقلب حتى يصبح كل اللحم لونه بنى من جميع الجوانب.

- ضيفى مرق لحم البقر والملاعق 2 المتبقية من الخل إلى وعاء اللحم.

- قوم بتغطية، ثم يقلب اللحم ويترك حتى ينضج

- حضر العيش قوم بوضع السلطة فى العيش ثم ضيف شاورما اللحمة.