تحتار الأمهات يوميا في نوعية الوجبات والأصناف لأفراد أسرتها خاصة خلال فترة الحجر المنزلي، حيث تزداد رغبتنا في تناول المزيد من الأكلات وخاصة ليلا، وفي نفس الوقت يحتاج الجسم لتناول أطعمة صحية لتعزيز جهاز المناعة.

يمكنك تجربة طبق الكفتة بوصفة جديدة و هي كفتة بالصلصة في الفرن مع الأرز الأبيض ..

أولا كفتة بالصلصة في الفرن

مدة التحضير : ساعة

الكمية : تكفي ل ٤ أفراد

مكونات كفتة بالصلصة في الفرن :

كيلو لحم مفروم

٢ بصلة متوسطة

بقدونس مفروم

ثوم مهروس

٢ كوب عصير طماطم

زيت نباتي

ملعقة صغيرة ثوم بودرة

معلقة صغيرة بصل بودرة

ملح و فلفل أسود

ملعقة صغيرة بابريكا

ملعقتين صلصة طماطم

طريقة عمل كفتة بالصلصة في الفرن :

افرمي بصلة وشوحيها في الزيت ثم اسكبي عصير الطماطم و البهارات واتركيها تتسبك على نار هادئة

في وعاء آخر اخلطي اللحم المفروم مع بصلة و ثوم وبقدونس و ملح و فلفل

شكلي خليط اللحم على هيئة كرات صغيرة وشوحيها في زيت خفيف على النار

رصيد كرات الكفتة في الصينية و اسكبي عليها الصلصة و ادخليها الفرن وهو ساخن واتركيها ربع ساعة .

ثانيا الأرز الأبيض :

المكونات

٣ كوب ارز

زيت نباتي

مرقة

كوب شوربة

كوب ماء

ملح

طريقة عمل الأرز الأبيض

في وعاء ضيفي الزيت والأرز و قلبيه على النار لمدة عشر دقائق ثم ضيفي كوب ماء و كوب شوربة مع مكعب مرقة و ملعقة ملح و اتركيه على نار هادئة.