يقدم الشيف الشربيني طريقة مبتكرة وشهية ومغذية لعمل سلطة الدجاج بالبرتقال بمذاق لا يقاوم .

مقادير سلطة الدجاج بالبرتقال

للصلصة

زيت زيتون

مستردة

عسل

ريحان

برتقال مفروم

مكعبات خس مفروم خشن

2 صدور دجاج

أفوكادو مقطع شرائح رفيعة

لوز شرائح محمص

ملح وفلفل

طريقة تحضير سلطة الدجاج بالبرتقال

* قطعي الدجاج إلى شرائح.

* تبلي الدجاج بالملح والفلفل والصلصة​

* تسوى شرائح الدجاج على حرارة متوسطة حتى يطهى واتركيه ليبرد قليلا

* اخلطي الخس مع البرتقال والدجاج والأفوكادو واللوز في طبق.

* أضيفي الدجاج وقلبي.

الصلصة

* اخلطي عصير البرتقال وزيت الزيتون والماسترد والعسل وصبي المزيج فوق السلطة وقلبي وقدميها