يأكل الكثيرين اللب السورى كنوع من التسلية و المقرمشات، ولكن الكثير من الأشخاص لا يعلمون الفوائد الأخرى التى يحصل عليها الجسم عند تناول اللب السورى.

نشر موقع "boldsky" أبرز الفوائد عند تناول 5 حبات من اللب السورى وهى: 

يساعد اللب السورى على إمداد الجسم بالمعادن، والتخلص من السموم والفطريات، ويساهم بصورة كبيرة فى التصدي لمشكلات جهاز المناعة لما يحتويه من فيتامين "سي"، كما يحتوي على نسب جيدة من الزيوت الأحادية المفيدة للجسم.

يحتوي على مواد مضادة للأكسدة تعمل على رفع كفاءة المناعة، ويقي من ارتفاع ضغط الدم بشرط تناوله خالي من الملح، ويساعد اللب السورى أيضًا على إنقاص الوزن بشكل غير متوقع.