يقدم "خط أحمر" لقرائه طريقة عمل رز الصياديه بطريقة الشيف نجلاء الشرشابى.

والبداية معه المكونات:

4 ملاعق زيت
3 اكواب ارز
كمون وفلفل أبيض
أكواب من الماء الساخن

طريقة عمل رز الصيادية بالخطوات

يقلى البصل في الزيت نفسه حتى يصبح مقرمشاً وبني اللون

تضاف رؤوس السمك مع الكمون والكارى والماء الساخن

توضع الحلة على نار متوسطة 15 دقيقة ثم تزال رؤوس السمك ويضاف عصير الليمون

يضاف الأرز و تغطى الحلة وتترك على نار هادئة وينقل الأرز الى طبق للتقديم