قالت منى عبد المطلب، استشارى التغذية العلاجية، إن توصيات الأنظمة الغذائية العالمية لمريض السكر متشابهة مع الانسان العادى، لافتا إلى أننا نفتقد للوعى حولالنظام الغذائي المتوازن الطبي حسب التوصيات العلمية.

وأضافت استشارى التغذية العلاجية، خلال مكالمة هاتفية ببرنامج هذا الصباح، المذاع على فضائية اكسترا نيوز، أن مرضى السكر لا نحرمهم من أكل أي شئ، ولكننا نقلل من كمية بعض المأكولات.

وأشارت استشارى التغذية العلاجية، إلى ضرورة وضع البروتين والنشويات والفاكهة والخضار والبقوليات بكميات محدودة.

وتابعت استشارى التغذية العلاجية، أن الأكل المفيد بنسب معقولة يعالج السكر، لنحصل على الألياف والفيتامينات وحماية الجسم من مضاعفات كمرضى السكر.

وفى سياق آخر، قالت الدكتورة منى عبد المطلب، استشاري التغذية والباطنة العامة، إن مناعة وقوة تحمل الجسم ومقاومته لأي عدوى فيروسية او بكتيرية أو فطرية تعتمد على نوعية الطعام التي يتغذي عليها جسمه، فيجب أن يحصل على كل من الفيتامينات والمعادن حتى يصبح طعامه متوازنا لجسمه.

وأضافت "استشاري التغذية والباطنة العامة"، عبر مكالمته الهاتفية في برنامج "هذا الصباح" المذاع عبر فضائية "اكسترا نيوز"، أن التجربة العملية في فترة كورونا أثبتت أن جميع الأجسام التي تحصل على تغذية سليمة، دائما تتعرض على فيروس بأعراض خفيفة جدا.

وأشارت "عبدالمطلب"، إلى أن توجد بعض العناصر التي لم توجد داخل الجسم بصورة طبيعية، لذلك يجب أن نحصل عليها من بعض المواد الغذائية، ومنها فيتامين أ و فيتامين سى، وحتى انهم اكثر العناصر سهولة في الحصول عليهم بصورة يومية، مضيفة أن الفطر الأبيض يرتبط ارتباطا وثيقا بضعف المناعة وأمراض الضغط والسكر لدى الإنسان.

وأكدت، أن الحرارة تقوم بقتل الفيتامينات التي توجد داخل الأطعمة وخاصة فيتامين سى، حيث إنه عند تعرضه للحرارة يقوم بخسارة حوالى 50% من قيمته الغذائية، مشيرة إلى أن عند تعرض الخضار لفترة كبيرة من الحرارة يقلل من كمية فيتامين سي التي توجد بداخله.

وتابعت استشاري التغذية والباطنة العامة، أنه يمكن الحصول على فيتامين سى من الفاكهة والسلاطة.