وضمت الحملة محمد صلاح، مدير إدارة المتابعة بالإدارة العامة للمراجعة الداخلية والحوكمة، والدكتور أحمد العيسوي، عضو المكتب الفني ومفتش بمكتب وكيل وزارة التموين، ومصطفى عوض، مفتش بالرقابة التموينية بمديرية التموين.

وشملت الحملة المرور على عدد من المخابز بقرى كفر دميرة الجديد ودميرة والمنيل وأورمان طلخا وبندر طلخا بمركز طلخا، وقرى الدروتين وطنيخ وكفر الحصة ودرين وبندر نبروه بمركز نبروه.

وأسفرت الحملة عن تحرير 23 محضرًا تموينيًا متنوعًا، تضمنت نقصًا في أوزان الخبز وصل إلى 16 جرامًا، والتصرف في كميات من الدقيق المدعم، وعدم مطابقة الخبز للمواصفات، وبيع خبز حر بالمخالفة للضوابط.

مخالفات تشغيل ونظافة  

كما رصدت الحملة مخالفات تمثلت في عدم نظافة أدوات العجين، والغلق دون إذن مسبق، والتوقف الجزئي عن الإنتاج، وعدم وجود قائمة إعلان، وعدم وجود سجل، وتم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفين.

وشملت أعمال الحملة كذلك المرور على طفايات الحريق بالمخابز ومراجعة حالتها، والتنبيه بإجراء أعمال الصيانة الدورية اللازمة والتأكد من صلاحيتها، حفاظًا على سلامة العاملين والمواطنين والمترددين على المخابز.