أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، إن أسعار الدواجن تتحرك وفق العرض والطلب، وترتفع عادة في شهر رمضان بسبب زيادة الاستهلاك.

وقال ثروت الزيني، خلال مداخلة هاتفية لبرنامج “كلمة أخيرة”، عبر فضائية “أون”، أن الدواجن تمثل المصدر الرئيسي للبروتين في مصر، لكنها سلعة حية لا تُخزن بسهولة، ما يجعل أسعارها أكثر تقلبًا.

وأضاف أن مصر تحقق إنتاجًا كبيرًا من الدواجن والبيض، بينما تظل الأعلاف السبب الأكبر في تكلفة الإنتاج بنسبة تصل إلى 70%، وأي تغيير في سعرها ينعكس مباشرة على السوق.

شهدت أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المصرية حالة من الاستقرار النسبي، مع تفاوت طفيف في الأسعار بين البورصة والأسواق للمستهلك النهائي.

وسجلت أسعار الدواجن البيضاء في البورصة ما بين 78 و79 جنيهًا للكيلو، بينما تراوحت أسعار البيع للمستهلك في الأسواق بين 88 و89 جنيهًا للكيلو، وفقًا لاختلاف المناطق وتكاليف النقل والتوزيع.

أما الدواجن الحمراء (الساسو)، فقد تراوحت أسعارها في البورصة بين 110 و111 جنيهًا للكيلو، لتصل إلى المستهلك بأسعار تتراوح بين 120 و121 جنيهًا للكيلو.

وفيما يتعلق بأسعار البانيه، فقد سجل سعر الكيلو ما بين 231 و240 جنيهًا، وذلك حسب السوق وجودة المنتج.

سعر كرتونة البيض الأحمر نحو 112 جنيهًا في الجملة

وعلى صعيد البيض، بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر نحو 112 جنيهًا في الجملة، لتصل إلى المستهلك بحوالي 122 جنيهًا، بينما سجلت كرتونة البيض الأبيض 107 جنيهات جملة، وتباع للمستهلك بسعر يصل إلى 117 جنيهًا.

ويُشار إلى أن الأسعار قد تختلف من منطقة لأخرى، كما تظل قابلة للتغير بشكل يومي وفقًا لحركة العرض والطلب في السوق.