كشفت الدكتورة نعمة عارف، مدير مديرية الطب البيطري بمحافظة الغربية، تفاصيل الواقعة التي أثارت جدلًا حول العثور على حمير مسلوخة في أراضٍ زراعية بمركز السنطة.
وأوضحت في مداخلة هاتفية لبرنامج "خط أحمر" الذي يقدمه الإعلامي محمد موسى على قناة الحدث اليوم، أن فريق الطب البيطري تدخل على الفور بالتعاون مع الجهات الأمنية لفحص الموقع، مؤكدة أن الحادثة تم التعامل معها بسرعة وحرفية لحماية سلامة المواطنين.
وأوضحت الدكتورة نعمة أن اللجنة المختصة قامت بتحديد مصدر الجلد واللحوم غير الشرعية، مؤكدة أنه لا توجد أي خطورة على الغذاء المحلي، وأن أي لحوم يتم تداولها يجب أن تكون من مجازر معروفة ومرخصة، لضمان سلامة المستهلك.
وأضافت أن المواطنين يستطيعون التمييز بين اللحوم الطبيعية واللحوم المشتبه بها من خلال اللون والرائحة والملمس: فاللحم الطبيعي يتميز باللون الأحمر الغامق والملمس المتماسك والرائحة المألوفة، بينما لحم الحمير يظهر بلون غامق قليلًا وملمس غير متماسك مع رائحة غير معتادة.
وأكدت الدكتورة نعمة أن المديرية تعمل على مراقبة الأسواق ومراجعة أماكن تداول اللحوم بشكل مستمر، لضمان الالتزام بمعايير السلامة الغذائية، وتقديم التوعية للمواطنين حول شراء اللحوم من أماكن موثوقة فقط.