أكد الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن باتحاد الغرف التجارية، أن الأوضاع في سوق الدواجن لا تستدعي حالة الهلع المثارة مؤخرًا، مشيرًا إلى أن الأمراض الوبائية موجودة في جميع دول العالم، بما في ذلك مصر، لكن الحديث عن نفوق ثلث القطاع الداجني لا يستند إلى وقائع دقيقة.

وأوضح السيد، خلال مداخلة هاتفية في برنامج “اقتصاد مصر” ، أن ما يُتداول من أرقام بشأن نسب النفوق غير منطقي، داعيًا إلى ضرورة الرجوع إلى الجهات المعنية المخوّلة بإصدار البيانات الرسمية، محذرًا من أن هذه الأرقام “المضخمة” يتم توظيفها لدفع أسعار الدواجن للارتفاع بشكل غير مبرر.

وأضاف أن السوق المحلي لا يعاني من أزمة وبائية شاملة، مؤكدًا أن الأعلاف متوفرة بكميات تكفي احتياجات السوق لمدة ثلاثة أشهر قادمة على الأقل، ما يدحض مزاعم حدوث شحّ في الموارد أو توقف في سلاسل التوريد.

وأشار إلى أن الأمصال واللقاحات المصرية أثبتت كفاءتها العالية، رغم التحديات المتعلقة بتكلفتها، داعيًا في الوقت ذاته إلى الحفاظ على توازن السوق وحماية المنتجين، خاصة صغار المربين الذين يشكلون عماد الصناعة.

وشدد السيد على أهمية أن يتم تسعير الدواجن عبر بورصة عادلة تراعي توازن العلاقة بين المنتج والمستهلك، موضحًا أن السعر العادل يجب ألا يتجاوز 80 جنيهًا للكيلو، وهو ما يحقق استقرار السوق ويمنع الاستغلال.

ارتفاع أسعار الدواجن والبيض

شهدت أسعار الدواجن والبيض ارتفاعًا ملحوظًا فى الأسواق المحلية خلال الأيام الأخيرة، وذلك عقب تصريحات مثيرة للجدل أدلى بها نائب رئيس الاتحاد العام لمنتجى الدواجن، ثروت الزيني، والتى تحدث فيها عن نفوق نحو 30% من الثروة الداجنة بسبب أمراض وبائية.

ومن جانبه، قال الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بالغرفة التجارية بالقاهرة، إن أسعار الدواجن شهدت ارتفاعًا بنحو 5 جنيهات للكيلو فى المزارع، ليصل السعر إلى ما بين 92 و93 جنيهًا للكيلو فى المزرعة، بينما يصل السعر للمستهلك إلى نحو 102–105 جنيهات للكيلو، حسب المنطقة.

وأشار إلى أن أسعار البيض شهدت كذلك زيادة ملحوظة خلال الأسابيع الثلاثة الماضية، مؤكدًا أن التغيرات العشوائية فى الأسعار سواء بالارتفاع أو الانخفاض دون مبرر اقتصادى واضح تضر بالسوق، حيث أن انخفاض الأسعار بشكل كبير يؤثر سلبًا على المنتجين واستمرار الصناعة، بينما تؤدى الزيادات المبالغ فيها إلى تحميل أعباء إضافية على المستهلك.

واقترح السيد إعادة تفعيل آلية لتحديد سعر شهرى منضبط للدواجن والبيض، بالتعاون بين الغرف التجارية، واتحاد المنتجين، والجهات الحكومية المختصة، وذلك فى ظل استقرار أسعار مدخلات الإنتاج نسبيًا، مع إمكانية مراجعة هذه الأسعار إذا طرأت متغيرات مؤثرة.

أكد رئيس شعبة الثروة الداجنة أن الحديث عن نفوق 30% من الدواجن غير دقيق، موضحًا أن وجود الأمراض والفيروسات أمر معتاد فى القطاع، لكن نسب النفوق تظل محدودة ويتم التعامل معها عبر بروتوكولات علاج وتحصين معروفة.

وأضاف أن مثل هذه التصريحات قد تؤدى إلى حالة من البلبلة فى الأسواق ورفع غير مبرر للأسعار، مؤكدًا ضرورة توخى الدقة عند الحديث عن أرقام تتعلق بالأمن الغذائى القومى.