-الفرايد تشكين بالهوني ماستارد من الاطباق الشهية المختلفة .

-هو طبق لذيذ وشهي يتكون من قطع الدجاج المقلية ومغموسة في صلصة الهوني ماستارد. فيما يلي طريقة عمله:

المكونات:

– 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم

– 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل

– ملح وفلفل حسب الذوق

– زيت للقلي

– 2 صدر دجاج، مقطع إلى قطع صغيرة

– 1 كوب من الدقيق

لصلصة الهوني ماستارد:

– 1/4 كوب من العسل

– 2 ملعقة كبيرة من المايونيز

– 2 ملعقة كبيرة من صلصة المستردة

– 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا

– عصير نصف ليمونة

الطريقة:

1. في وعاء، قومي بمزج الدقيق، مسحوق الثوم، مسحوق البصل، الملح والفلفل حتى تتجانس المكونات.

2. قم بغمس قطع الدجاج في الخليط الجاف حتى تتغلف بشكل جيد.

3. سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.

4. قمي بقلي قطع الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون ومطهية من الداخل. استخدمي ملقط لتقليب قطع الدجاج وتأكدي من عدم تجاوز درجة الحرارة.

5. بعد الانتهاء من قلي الدجاج، قومي بوضعه على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.

صلصة الهوني ماستارد:

1. في وعاء آخر، قومي بمزج العسل، المايونيز، صلصة المستردة، صلصة الصويا وعصير الليمون حتى تمتزج المكونات جيدًا.

2. ضعي صلصة الهوني ماستارد في مقلاة صغيرة على نار خفيفة وقمي بتسخينها لمدة قصيرة، مع التحريك المستمر حتى تصبح ساخنة.

تقديم الطبق:

1. ضعي قطع الدجاج المقلية في وعاء واسكبي صلصة الهوني ماستارد فوقها.

2. قومي بتقليب قطع الدجاج مع الصلصة حتى تتغلف بشكل متساوٍ.

3. قدمي الفرايد تشكين بالهوني ماستارد على سفرتك وزيّنيه ببعض البقدونس المفروم أو حبات السمسم الحمص لإضافة النكهة والزخم.