خط أحمر
الأحد، 11 مايو 2025 01:30 مـ
خط أحمر

صوت ينور بالحقيقة

رئيس مجلس الإدارة محمد موسىنائب رئيس مجلس الإدرةأميرة عبيد

رئيس مجلس الإدارة محمد موسىنائب رئيس مجلس الإدرةأميرة عبيد

منوعات

أسياخ اللحم المشوية على الفحم

خط أحمر

بكل سهولة حضر أسياخ اللحم المشوية على الفحم في المنزل باتباع الخطوات التالية:

المكونات:
– كيلو جرام من اللحم المفروم
– حبتان بصل متوسطتان
– ثوم
– البقدونس المفروم
– ملعقة متوسطة ملح وبهارات مشكلة
– فلفل أخضر أو ​​أحمر حار
– علبة ونصف من الزبادي
– 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
– سمنة
– كاتشب

الخطوات:

1- ضعي اللحم المفروم في الخلاط وأضيفي البصل والثوم والفلفل الحار واخلطي لمدة ثانيتين ثم أضيفي البقدونس واللبن والملح والبهارات والبيكنج باودر.
2- يقلب جيدا حتى يكاد البقدونس أن يفرم.
3- نضع اللحم في وعاء زجاجي أو بلاستيكي ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة، ثم نستخدم عيدان الشواء لتغليف اللحم، ونشكله على عيدان الطعام، ثم ننقعه في الماء حتى لا يتشوه . أحرق. ويتم ذلك براحة يدك ثم بأصابعك بحيث تشكل شكل الكباب.
4-أثناء تشكيل اللحم نحضر الفحم ونشعله ونضع عليه أصابع الشوي مع التحريك المستمر حتى لا يحترق.
5- عندما ينضج الكباب، نخلط البقدونس المفروم مع معجون الطماطم والزبدة ونوزعه على أصابع الكباب.

منوعات أخبار مصر أخبار اليوم خط أحمر
قضية رأي عامswifty
بنك مصر
بنك القاهرة