خط أحمر
الخميس، 7 ديسمبر 2023 02:49 صـ
خط أحمر

صوت ينور بالحقيقة

رئيس مجلس الإدارة محمد موسىنائب رئيس مجلس الإدرةأميرة عبيد

رئيس مجلس الإدارة محمد موسىنائب رئيس مجلس الإدرةأميرة عبيد

منوعات

سلطة الباذنجان مع الرمان بطريقة بسيطة وسهلة

خط أحمر

يتمتّع الباذنجان بمذاقٍ فريدٍ لا يمكن الاستغناء عنه في الأطباق، إليك طريقة تحضير سلطة الباذنجان مع الرمان اللذيذة بطريقة بسيطة وسهلة.

المقادير لتحضير سلطة الباذنجان مع الرمان

2 حبة من الباذنجان المقشر والمقطع إلى قطع صغيرة.

2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

حفنة من الملح (حسب الرغبة).

حفنة من السماق (حسب الرغبة).

1 ضمة من الجرجير.

1/4 كوب من حبيبات الرمان (الكمية حسب الرغبة).

1/4 كوب من الجوز أو اللوز المحمص.

1 كوب من الخبز المحمّص.

2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.

مكونات الصلصة:

3 ملاعق كبيرة الحجم من اللبن.

ملعقتين كبيرتين من المايونيز.

1-2 حب من الثوم المهروس.

ملح.

الخطوات لتحضير سلطة الباذنجان مع الرمان

- سخن الفرن لدرجة حرارة 210 مئوية.

- ضع مكعبات الباذنجان داخل صينية خاصة بالفرن، وأضف زيت الزيتون، الملح، والسماك إلى الباذنجان، ثم أدخل الصينية إلى الفرن.

- اترك الباذنجان لمدة 10 دقائق في الفرن، ثم أخرج الصينية وقلب الباذنجان قليلًا، ثم أدخلها إلى الفرن مرة أخرى لمدة 10-15 دقيقة أو إلى أن يصبح لون الباذنجان ذهبيًا.

- أخرج صينية الباذنجان خارج الفرن وضعها جانبًا كي تبرد.

- اخلط كل من اللبن، المايونيز، الثوم، والملح داخل وعاء صغير بواسطة شوكة إلى أن تمتزج جميع المكونات. قم بوضع الصلصة داخل الثلاجة إلى حين استخدامها.

- أحضر وعاء خاص بالسلطة وضع الجرجير كأول طبقة داخل الوعاء (حاول أن يكون الوعاء مسطحًا وغير عميقًا).

- قم بوضع مكعبات الباذنجان فوق الجرجير، ثم حبيبات الرمان، ونصف كمية المكسرات.

- ضع صلصة اللبن على السلطة ثم قم بوضع الخبز المحمص.

- أخيرًا، ضع البقدونس وما تبقى من مكسرات على سطح السلطة كي تصبح جاهزة للتقديم.

منوعات أخبار مصر أخبار اليوم خط أحمر

أسعار العملات

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 30.8414 30.9386
يورو 33.4352 33.5529
جنيه إسترلينى 38.1940 38.3236
فرنك سويسرى 34.6611 34.7859
100 ين يابانى 20.3856 20.4539
ريال سعودى 8.2235 8.2498
دينار كويتى 99.9204 100.3391
درهم اماراتى 8.3961 8.4239
اليوان الصينى 4.2536 4.2682

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 3,097 شراء 3,109
عيار 22 بيع 2,839 شراء 2,850
عيار 21 بيع 2,710 شراء 2,720
عيار 18 بيع 2,323 شراء 2,331
الاونصة بيع 96,321 شراء 96,677
الجنيه الذهب بيع 21,680 شراء 21,760
الكيلو بيع 3,097,143 شراء 3,108,571
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى
بنك القاهرة
بنك القاهرة