.png)
«الصحة العالمية» تحذر من زيوت المطاعم : فيها سم قاتل
حذر الدكتور أيوب الجوالدة، المستشار الإقليمي لمنظمة الصحة العالمية لشئون الغذاء، من تناول الطعام السريع، الملىء بالأملاح والدهون والمواد الحافظة الذى وصفه بالـ"كارثة" موضحا أن استخدام المطاعم لزيت القلي عشرات المرات ينتج عنه مركبات كيماوية سامة، ولو تم فحص هذه الزيوت ستجد بها 40 مركبا كيماويا ساما.
وأكد الجوالدة" فى تصريحات له اليوم أن الطعام المتوازن الصحى ليس له علاقة بالفقر، إذ يمكن أن يكون الشخص فقيرا ويتناول وجبة صحية متكاملة، ولهذا تجد معظم الأغنياء دائما مصابون بزيادة الوزن والسمنة.
