تعد طريقة عمل البط في الفرن من أكثر الوصفات التي تبحث عنها النساء خاصة في أوقات العزومات، فهي أكلة مميزة على سفرتك وتمنحك مائدة فخمة أمام ضيوفك، فبدلًا من تقديم الدحاج واللحم بطرق مختلفة، يمكنك استبدالها بالبط المشوي في الفرن.

خط أحمر يمكنك من تعلم طريقة عمل البط في الفرن بخطوات سهلة وسريعة بالطريقة التالية..

مدة التحضير : ساعتان
الكمية : يكفي لـ 5 أفراد

مكونات البط في الفرن :
بطة
4 ملاعق عسل
كوب كبير من عصير البرتقال
3 ملاعق زبدة
ثمرة جزر
بهارات : زنجيل وفلفل اسود و هيل وقرفة و5 أوراق من الغار ملح
وعاء به ماء

طريقة عمل البط في الفرن :

الخطوة الأولى نقع البطة :
ضعي البطة في وعاء عميق وضيفي لها عصير البرتقال مع العسل وقلبيهم واغمسي البطة في هذا الخليط منذ الليل واتركيها بالخليط حتى الصباح، وبعد نقعها صفيها من الخليط

الخطوة الثانية تجهيز البطة :
ضعي شرائح برتقال بداخل البطة، ثم اربطيها جيدًا من القدمين باستخدام خيط المطبخ وضعيها في وعاء به ماء لسلقها وضيفي عليها البهارات واتركيها تغلي حتى يتم سلقها

الخطوة الثالثة تحضير البطة في الفرن :
بعد سلق البطة اخرجيها من ماء السلق وضعيها في صينية كبيرة وضيفي عليها شرائح الجزر والكراث مع ملعقتين زبدة والزنجبيل، وأدخليها الفرن حتى تنضج مع الخضار وبعد أن تنضج ادهنيها بخليط عصير البرتقال والعسل ثم أدخليها الفرن مرة اخرى لمدة عشر دقائق.