فيما يلى نتعرف على خطوات تحضير طاجن اللحم فى المنزل:

الخطوات:

-يجب أولاً قطع اللحم إلى مكعبات صغيرة وطهيها حتى تصبح لينة. ثم تضاف البصل والثوم المفروم وتقلب جيداً حتى يصبح لون البصل ذهبياً.
-يتم إضافة الطماطم المفرومة والفلفل الأخضر والفلفل الحار والتوابل، وتترك الخليط على النار لينضج لمدة 10 دقائق.
- يتم إضافة شرائح الطماطم وشرائح الطاطم والماء وتغطية الوعاء وتركه على النار لمدة 10 دقائق إضافية.
-تضاف شرائح الطماطم وشرائح الطاطم والماء، وتترك الخليط يغلي حتى يتشرب اللحم النكهات ويصبح الطاجن سميكاً.
-يمكن تقديم طاجن اللحم مع الأرز الأبيض الطازج والخبز الساخن. كما يمكن إضافة بعض الزيتون المفروم أو الكزبرة لتعزيز النكهة.