الكبدة المشوية تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن وتعد هذه الوصفة رئيسية على سفرة عيد الأضحي المبارك لذلك نقدم لكم وصفة سهلة وسريعة لإعدادها بأفضل طريقة من خلال الشيف ساندرا مكاري عبر شاشة cbc سفرة .

المقادير
● كبدة شرائح

● ثوم مفروم

● كمون

● ملح

● شطة أو بابريكا

● ماء بصل للشوي

للتقديم :
● خبز بلدي
● طبق سلطة بلدي
● سلطة زبادي
● شرائح خيار
● بصل أحمر جوليان
● شبت مفروم خشن
● 2 كوب زبادي
● عصير ليمون
● نعناع فريش مفروم
● ملح و فلفل

طريقة إعداد الوصفة

تتبل الكبدة بالملح والتوابل وماء البصل
تسوى الكبدة على الجريل وتقدم مع الخبز والسلطة