لمحبي الأطعمة المفيدة تقدم الشيف غادة جميل طريقة عمل سلطة الفاصوليا.

مقادير سلطة الفاصوليا

• فاصوليا خضراء فريش
• فلفل ألوان "أصفر وأحمر" مقطع طوليًا
• بصل أحمر مقطع شرائح رفيعه جدًا طوليًا
• ذرة صفراء

مقادير الدريسينج لسلطة الفاصوليا

• سكر
• ملح
• زيت
• فصين ثوم
• مستردة

طريقة تحضير سلطة الفاصوليا

1 - نضع ماء في حلة متوسطة حتى يغلي.

2 - نضيف الفاصوليا مع ملعقة كبيرة من السكر حتى تنضج قليلًا.

3 - في هذه الأثناء نضع الزيت والسكر والملح مع الخل والليمون وأخيرًا المستردة في بولة ونقلب جيدًا حتى يصبح القوام كريمي.

4 - نضيف الفلفل الألوان مع البصل والثوم والذره ونقلب.

5 - نخرج الفاصوليا من الماء المغلي ونضعها في ماء بارد حتى تحتفظ بلونها الأخضر وتبرد قليلًا.

6 - نضيف الفاصوليا إلى طبق السلطة في البولة وتحفظ ساعتين على الأقل في الثلاجة قبل التقديم.