من الاطباق الرئيسية الشهية ستيك اللحم بصوص البصل فيما يلى:

المكونات:
– الستيك : 4 شرائح

– البصل : 2 حبة (مقطع شرائح)

– ملح : ملعقة صغيرة ونصف

– فلفل أسود : ملعقة صغيرة

– الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة

– الزبدة : ملعقة كبيرة

– ماء ساخن : حسب الحاجة

طريقة التحضير

نكّهي قطع الستيك بالملح والفلفل الأسود.

سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي في مقلاة فوق الموقد ، ثم أضيفي شرائح اللحم واتركيها تتحول إلى اللون قبل قلبها.

أخرجي الستيك من المقلاة وضعيه جانبًا.

في نفس المقلاة ، أضيفي البصل مع ملعقة كبيرة من الزيت واقليه حتى يذبل ويصبح لونه بنياً ذهبياً ، ثم ضعي شريحة اللحم فوق البصل ، أضيفي الزبدة وقلبي لبضع دقائق.

اغمس المكونات في الماء المغلي ، وقم بتغطية المقلاة واتركها حتى تنضج ويجف الماء.

نضع الستيك مع صلصة البصل في طبق التقديم ويقدم ساخناً.