فيما يلى خطوات تحضير كيك اقتصادى بدون بيض:

1-في البداية ضعي في وعاء كوب من السكر البودرة ونصف كوب من الزيت النباتي وكوب ونصف من الحليب السائل وملعقة صغيرة من الفانيليا. ثمّ اخلطي المكوّنات حتى تمتزج.

2-وبعد ذلك أضيفي كوبان ونصف من الدقيق ورشة من الملح وملعقة كبيرة من البايكنغ باودر وقلّبي المكوّنات حتى تختفي الكتل.

3-ثمّ اسكبي الخليط في صينية فرن مغطّاة بالقليل من الزيت النباتي.

4-وبعدها ضعي الصينية في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واخبزيها لمدة 35 دقيقة حتى ينضج الكيك بالكامل.

5-وأخيراً أخرجي الكيك من الفرن ودعيه يبرد لمدة ساعة تقريباً حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة.