يتردد على ألسنة العديد أن الكبدة لها فوائد عديدة، لذلك نقدم لكم فوائد الكبدة الإسكندراني، فهي عشق العديد من الأشخاص بجميع أشكالها من المقلية إلى الطاجن.

«خط أحمر» يقدم فوائد تناول الكبدة الإسكندراني:

من ناحيته، قال الدكتور محسن النادى، استشارى الطب البديل، إن أفضل طريقة لعمل الكبدة هي على الطريقة الإسكندرانية أو المشوية، حيث إن قليها يتسبب في أكسدة الكوليسترول فيها ما يزيد من خطر الإصابة بتصلّب وضيق الشرايين.

وأضاف النادى، أن الكبدة لها فوائد عديدة، حيث تمد الجسم بالعديد من المعادن المهمة للجسم، وتعالج في بعض الأحيان بعض الأمراض مثل الأنيميا وفقر الدم، وتعتبر من أهم المكملات الغذائية.

وأشار إلى أن الكبدة تساعد في تكوين عضلات الجسم، وتقوية قدرة العين على الإبصار، ومقاومة التوتر والضغط النفسي عند الإنسان، وبالإضافة إلى ذلك تقوي الإخصاب، والجهاز المناعي في الجسم وتقوى البشرة والشعر والأظافر.