عرضت فضائية «سي بي سي سفرة» مقادير وطريقة عمل طاجن سي فوود بالكريمة، والتي جاءت كالتالي:

المقادير:

● جمبري

● سبيط

● سمك فيليه

● زيت

● فصوص ثوم

● كرفس

● فلفل ألوان جوليان

● شبت مفروم

● ملح وفلفل

● بهارات سمك

● عصير ليمون

● زبدة

● دقيق

● لبن

● كريمة طهي

للوجه :

● جبن موتزاريلا مبشور

طريقة تحضير طاجن سي فوود

يتبل السبيط بعصير الليمون ويشوح في الزيت.

يضاف الجمبري والسمك والثوم والكرفس والفلفل والشبت والملح والفلفل والبهارات.

للبشاميل:

يشوح الدقيق في الزبدة.

يضاف اللبن ويقلب كل الخليط على النار حتى الغليان ويغلظ القوام.

توضع طبقة من البشاميل في بايركس أو طاجن.

يضاف خليط السي فوود.

على الوجه، يضاف خليط البشاميل والجبنة الموتزاريلا.

يوضع في الفرن حتى تمام النضج ويحمر الوجه.