قال استشاري الجهاز الهضمي والكبد بكلية عين شمس، الدكتور محمد محسن منيسي، إن التنوع في الطعام يعد أفضل وسيلة للحفاظ الفرد على جسمه.

وأوضح استشاري الجهاز الهضمي والكبد بكلية عين شمس، خلال لقائه على فضائية «الأولى»، اليوم الإثنين، أن الإنسان يحتاج إلى 46 جرامًا من الأحماض الأمينية الضرورية، التي يمكن أن يحصل عليها من خلال تناوله لـ 180 جرامًا من اللحم.

وأضاف استشاري الجهاز الهضمي والكبد بكلية عين شمس، أنه من الأفضل تناول البروتين على مدار اليوم بدلا من تناوله في وجبة واحدة، منوهًا بأنه يجب تناول اللحمة مرة كل 10 أيام.

كما لفت استشاري الجهاز الهضمي والكبد بكلية عين شمس، إلى أن أفضل طريقة لطهي اللحمة هي السلق، مضيفًا أن الاحتفاظ بشوربة اللحمة يعد شيئا غير صحي، مشيرًا إلى أن البقول تعد من الأشياء الصحية والمفيدة للجسم؛ نظرًا لأنها تحتوي على عنصر يقي من إصابة الفرد بالسرطان وأكسدة وأكثر الأشياء التى تقلل إصابة الفرد بالشيخوخة وتزيد من صناعة الكولاجين في الجسم.