عجينة العشر دقايق للاستخدمات المتعددة فى المطبخ :

المقادير:
– 5كوب دقيق
– الخميرة الفورية : 2 ملعقة صغيرة
– ماء دافئ : 2 كوب
– حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة
– سكر : 3 ملاعق كبيرة
– الزيت النباتي نصف كوب

طريقة التحضير:
1. ينخل 2 كوب من الدقيق، والسكر، والحليب، ونذوب الخميرة بالماء الدافئ حتى تتفاعل ثم تسكب على خليط الطحين.
2. تعجن المكونات مع بعضها حتى تتشكل عجينة متماسكة، وتترك لمدة 10 دقائق حتى تختمر وترتاح، ثم أضيفي ما تبقى من كمية الطحين (3 أكواب)، والزيت، وتعجن المكونات مرة أخرى.
3. استعملي عجينة 10 دقائق لتحضير المخبوزات والمعجنات المفضلة لديك.