الشوربات من أهم الأطباق تواجدًا على القائمة في أي منزل، ومن أشهر هذه الشوربات شوربة الشعيرية المفضلة عند الصغار والكبار والتي لا تتطلب مجهودًا في التحضير، لكن طريقة التحضير والمكونات تؤثر إذ كان طبقًا صحيًا ومناسبًا أو لا.

إليك كل ما تحتاجه من مكونات لتحضير شوربة الشعيرية مع الدجاج توضح بالتالي:

250 جرام من الشعيرية.
200 جرام من مكعبات البصل.
200 جرام من الجزر المقشر والمقطع المكعبات.
200 جرام من كرفس المغسول والمقطع.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
600 جرام من صدور الدجاج المقطع المكعبات.
4 لتر من مرق الدجاج.

الخطوات لتحضير شوربة الشعيرية

- اطهو الشعيرية وفقًا لتوجيهات العبوة، وثم صفيها.
- ضع زيت الزيتون في طنجرة واتركه يُحمّى.
-أضف الدجاج واتركه يُطهى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.
- أضف الجزر والكرفس والبصل مع التحريك المستمر لمدة 5 دقائق.
- أضف مرق الدجاج ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة مع التغطية.
- أضف الشعيرية إلى طنجرة الدجاج والخضار.
- قم بتتبيل الشوربة بالملح والفلفل الأسود.
- اتركه تمتزج سويًا وتغلي لمدة 5 دقائق، وثم قدمها على الفور.